Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

 

Chào các bạn! Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh bông lan ngon tuyệt mà không cần đến lò nướng. Chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn đã có thể tự tay làm món bánh này ngay tại nhà. Cùng khám phá công thức và quy trình chi tiết dưới đây.

1. Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

• 4 quả trứng gà
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 lát chanh
• Bột mì
• Bột bắp
• 80g đường
• 30g dầu ăn
• 15g sữa tươi không đường
• Khuôn làm bánh (20cm có lót giấy nến)
• Nồi chiên không dầu
• Máy đánh trứng

2. Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rây bột mì và bột bắp để thu được hỗn hợp bột mịn nhất.
• Trộn đều hai loại bột với nhau bằng cây đánh trứng.

Bước 2: Đánh bông lòng trắng

• Dùng máy đánh trứng, đánh lòng trắng với tốc độ nhỏ.
• Khi lòng trắng có bọt nổi lên, thêm 1 muỗng cà phê muối và nặn một lát chanh vào.
• Tiếp tục đánh lòng trắng cho đến khi có hỗn hợp bông xốp.
• Cần chia đường thành 3 phần và cho từng phần vào lòng trắng trứng. Đánh đều sau mỗi lần cho đường vào để thu được hỗn hợp bông mịn.

Bước 3: Làm hỗn hợp bột bánh

• Cho từng lòng đỏ vào tô lòng trắng đã đánh bông rồi dùng máy đánh trứng đều lên.
• Đổ tiếp dầu ăn và sữa tươi không đường vào.
• Tiếp theo, cho hỗn hợp bột mì và bột bắp vào và dùng máy đánh trứng đánh đều lên. Chú ý không đánh quá lâu để tránh tạo bọt khí.

Bước 4: Nướng bánh

• Đổ từ từ hỗn hợp bột bánh vào khuôn.
• Nhẹ nhàng gõ khuôn bánh xuống bàn nhiều lần để các phần bọt khí vỡ ra.
• Đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 150 độ C và nướng trong khoảng 40 phút.
• Sau khi hết thời gian nướng, lấy khuôn bánh ra và úp ngược khoảng 3-5 phút để tránh tình trạng lõm hoặc xẹp bánh.
• Sử dụng dao rọc hình tròn xung quanh mép khuôn để lấy bánh ra. Bóc phần giấy nến và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Thưởng thức

Wow! Vậy là chiếc bánh bông lan nướng bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành rồi. Bánh có vẻ đẹp và hấp dẫn không kém tiệm bánh phải không nào? Bánh sẽ rất mềm và mịn, không bị xẹp.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm và độ ngọt vừa phải của bánh. Nó thực sự ngon lành và đáng thử! Đặc biệt, cách làm này dễ dàng áp dụng với chỉ một chiếc nồi chiên không dầu và một cái máy đánh trứng.

Ngoài bánh bông lan, bạn cũng có thể sáng tạo nhiều loại bánh khác nhờ vào nồi chiên không dầu. Thật tuyệt vời phải không? Hãy lưu lại công thức và thực hiện ngay để thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Chúc bạn thành công!

---

Trên đây là cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản và ngon miệng. Công thức này cho phép bạn tận hưởng món bánh yêu thích mà không cần sử dụng lò nướng. Với những nguyên liệu dễ kiếm và quy trình đơn giản, bạn có thể tự tay làm bánh bông lan thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ với gia đình và bạn bè của bạn những món bánh tuyệt vời này. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành! Đã xong! Hy vọng công thức này sẽ giúp ích cho bạn trong việc làm bánh bông lan ngon tuyệt. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc góp ý nào, đừng ngần ngại để lại bình luận dưới đây nhé. Chúc thành công và món ăn ngon miệng!