Xem ngay 2 công thức làm trà tắc mật ong giải khát

Trà tắc mật ong là một loại đồ uống giàu vitamin C và khoáng chất, giúp nâng cao sức đề kháng và thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện công thức làm trà tắc mật ong thơm ngon, mát lạnh để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả nhé!

1. Trà tắc mật ong

Nguyên liệu làm trà tắc mật ong

• 1 gói trà túi lọc
• 6 quả tắc
• 2 muỗng cà phê mật ong
• 300gr đường
• 1L nước lọc

Lưu ý: Các nguyên liệu trên dùng để pha chế 1 ly trà tắc mật ong.

Cách làm trà tắc mật ong

• Bước 1: Chuẩn bị tắc. Bỏ cuống tắc, rửa sạch và cắt đôi (5/6 quả), sau đó vắt lấy nước cốt qua rây. Quả tắc còn lại thì cắt thành lát mỏng để trang trí.
• Bước 2: Ngâm trà. Đun sôi 500ml nước lọc rồi đổ vào tô, cho túi trà vào ngâm khoảng 5 - 10 phút cho trà thấm, đến khi nước chuyển sang màu vàng đậm thì bỏ túi trà ra.
• Bước 3: Nấu nước đường. Đặt nồi lên bếp từ hoặc bếp gas, cho thêm 500ml nước và 300gr đường vào, đun với lửa vừa trong 5 phút cho đến khi nước đường đặc lại, sau đó tắt bếp (nhớ khuấy đều tay để tránh đường bị cháy).
• Bước 4: Pha trà tắc mật ong. Đổ 100ml nước trà nóng vào ly, sau đó thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước cốt tắc và 2 muỗng cà phê mật ong vào.

Dùng thìa khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan, cuối cùng trang trí thêm vài lát tắc là hoàn thành món trà tắc mật ong.

Thành phẩm

Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly trà tắc mật ong thơm ngon và bổ dưỡng, với hương thơm nhẹ nhàng hòa quyện cùng vị chua ngọt đặc trưng. Thức uống này không chỉ dễ uống mà còn rất mát mẻ, giúp giải nhiệt hiệu quả.

2. Trà tắc mật ong nha đam

Nguyên liệu

• 200gr lá trà xanh
• 20 quả tắc
• 2 nhánh nha đam
• 1/2 quả chanh
• 2 muỗng canh mật ong hoa cà phê
• Đường, đường thốt nốt, muối.

Lưu ý: Nguyên liệu để pha chế trà tắc mật ong nha đam trên đủ cho 5 ly.

Cách làm trà tắc mật ong nha đam

• Bước 1: Ủ trà. Rửa sạch lá trà xanh và để ráo, sau đó cho vào ấm với 500ml nước sôi, đậy nắp lại để ủ trong khoảng 10 phút.
• Bước 2: Sơ chế nha đam. Cắt nhỏ phần thịt nha đam thành hạt lựu rồi ngâm vào nước (kết hợp với 2 muỗng canh muối và nửa trái chanh) khoảng 3 - 4 phút. Sau đó, vớt nha đam ra, bóp với một ít muối và rửa nhiều lần với nước cho hết nhớt. Cuối cùng, ngâm nha đam trong nước sôi từ 4 - 5 phút rồi cho vào tô nước đá, ngâm thêm 5 phút nữa rồi vớt ra để ráo.
• Bước 3: Ngâm nha đam và nấu nước đường. Cho nha đam vào tô, thêm 4 muỗng canh đường vào và trộn đều, ướp khoảng 4 - 5 phút. Nấu 100ml nước với 4 viên đường thốt nốt ở lửa vừa cho đến khi đường tan, sau đó để nguội.
• Bước 4: Pha trà tắc mật ong. Đổ trà xanh (đã ủ) vào tô, thêm nước đường thốt nốt, mật ong (2 muỗng canh) và nước cốt tắc (20 trái) rồi khuấy đều.

Cuối cùng, cho một ít đá viên vào ly rồi rót trà tắc mật ong vừa pha vào, thêm một chút nha đam là hoàn thành món trà tắc mật ong nha đam. Đừng quên trang trí bằng một ít vỏ tắc cho đẹp mắt nhé!

Thành phẩm

Trà tắc mật ong đã ngọt ngào và thanh mát, giờ đây thêm nha đam thì càng trở nên thú vị hơn. Món trà tắc mật ong nha đam này rất lý tưởng để giải nhiệt trong mùa hè!

Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã nắm được 2 công thức pha trà tắc mật ong thơm ngon, giúp giải nhiệt mùa hè!